PELUK : SUPLEMEN DIARE MANIS DARI BLULUK

Latar Belakang : Diare merupakan salah satu masalah kesehatan yang masih banyak terjadi di masyarakat. tingginya angka kejadian diare serta kurangnya pemanfaatan bluluk kelapa mendorong pengembangan inovasi produk suplemen antidiare dalam bentuk permen, yaitu PELUK (Permen Bluluk).
Tujuan : Untuk mengembangkan produk PELUK sebagai suplemen antidiare serta menganalisis aspek produksi, pemasaran, dan kelayakan ekonominya.
Metode : Metode yang digunakan meliputi ekstraksi bluluk menggunakan etanol 70%, formulasi permen keras dua varian (DM dan non-DM), serta analisis ekonomi usaha melalui perhitungan R/C dan return on investment (ROI).
Hasil : Hasil penelitian menunjukkan bahwa PELUK berhasil diproduksi sesuai standar operasional prosedur dan diterima dengan baik oleh konsumen. total penjualan selama empat bulan mencapai Rp2.490.000 dengan keuntungan Rp836.307,5, nilai R/C sebesar 1,29 dan ROI sebesar 12,36%.
Kesimpulan : PELUK berpotensi sebagai suplemen antidiare berbahan herbal yang aman, efektif, dan layak secara ekonomi.