PELUK : SUPLEMEN DIARE MANIS DARI BLULUK

Diare masih menjadi permasalahan kesehatan yang cukup tinggi di Kabupaten
Jember sehingga dibutuhkan inovasi sediaan yang efektif, praktis, dan mudah
diterima masyarakat. Bluluk atau bakal buah kelapa memiliki kandungan yang
berpotensi sebagai antidiare he rbal, namun pemanfaatannya belum optimal.
Penelitian ini bertujuan mengembangkan produk suplemen antidiare dalam bentuk
permen berbasis ekstrak bluluk yang diberi nama PELUK serta mengevaluasi
kelayakan usahanya dari sisi produksi, pemasaran, dan aspek eko nomi. Proses
ekstraksi dilakukan dengan teknik maserasi menggunakan etanol 70% sebagai
pelarut. Produk diformulasikan menjadi dua varian, yaitu varian non Diabetes
Melitus dan varian Diabetes Melitus dengan penyesuaian jenis pemanis yang
digunakan.Analisi s kelayakan usaha dihitung melalui pendekatan R/C ratio dan
Return on Investment (ROI), serta diperkuat dengan analisis SWOT untuk menilai
faktor internal dan eksternal. Hasil evaluasi menunjukkan total keuntungan yang di
dapat sebesar 12,36% yang menunjuk kan bahwa usaha ini menguntungkan dan
layak dikembangkan. Inovasi ini diharapkan dapat menjadi alternatif suplemen
antidiare berbahan alami yang praktis, memiliki nilai tambah ekonomi, serta
berpotensi dikembangkan sebagai produk kesehatan berbasis sumber daya lokal.