EFEKTIVITAS EKSTRAK BIJI BUAH PEPAYA (Carica papaya L) SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus merupakan bakteri patogen yang dapat menyebabkan berbagai infeksi pada manusia. Meningkatnya resistensi antibiotik mendorong pencarian sumber antibakteri alami, salah satunya biji buah pepaya (Carica papaya L.) yang mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, alkaloid, tanin, dan saponin. Penelitian ini bertujuan untuk Mengetahui efektivitas ekstrak biji buah pepaya sebagai antibakteri terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus. Desain penelitian yang digunakan pada penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan rancangan post – test only control group design pada media Mueller Hinton Agar (MHA). Ekstrak biji pepaya diuji pada konsentrasi 200, 400, 600, dan 800 mg/mL. Ciprofloxacin digunakan sebagai kontrol positif dan DMSO 10% sebagai kontrol negatif. Data diameter zona hambat dianalisis menggunakan uji Kruskal-Wallis. Hasil pada penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak biji buah pepaya memiliki aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. Peningkatan konsentrasi ekstrak menyebabkan peningkatan diameter zona hambat yang terbentuk. Berdasarkan hasil pengamatan, konsentrasi 800 mg/ml menghasilkan rata-rata diameter zona hambat tertinggi sebesar (2 mm ± 4 mm) dengan kategori penghambatan lemah. Hasil uji statistik Kruskal-Wallis menunjukkan nilai 0,007 (P < 0,05) yang mengindikasikan bahwa variasi konsentrasi ekstrak biji pepaya berpengaruh signifikan terhadap diameter zona hambat bakteri Staphylococcus aureus.
Berdasarkan hasil penelitian dan analisis statistik menggunakan uji Kruskal-Wallis, diperoleh nilai signifikansi sebesar 0,007 (p < 0,05). Hal ini menunjukkan bahwa ekstrak biji buah pepaya (Carica papaya L.) berpengaruh signifikan terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus.