PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN BIDARA (Ziziphus Mauritiana L.) SEBAGAI IMUNOSTIMULAN TERHADAP PENINGKATAN SERUM PROTEIN TOTAL Rattus Norvegicus

Sistem imun merupakan suatu sistem pertahanan tubuh yang tersusun atas jaringan kompleks sel, jaringan, dan organ yang bekerja secara terkoordinasi untuk melindungi tubuh dari berbagai mikroorganisme penyebab penyakit, seperti bakteri, virus, jamur, dan parasit. Sistem ini berperan penting dalam mengenali, melawan, serta menghancurkan patogen yang masuk ke dalam tubuh, sehingga mampu menjaga kesehatan dan keseimbangan internal tubuh (homeostasis). Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan fungsi sistem imun adalah dengan memanfaatkan bahan alam yang memiliki aktivitas imunostimulan, salah satunya adalah daun bidara (Ziziphus mauritiana L.). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak daun bidara sebagai imunostimulan terhadap peningkatan kadar serum protein total pada tikus putih jantan (Rattus norvegicus). Penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorium dengan rancangan penelitian yang melibatkan lima kelompok perlakuan. Kelompok tersebut terdiri atas kontrol negatif, kontrol positif yang diberikan Stimuno Forte, serta tiga kelompok perlakuan yang diberikan ekstrak daun bidara dengan dosis 125 mg/KgBB, 250 mg/KgBB, dan 500 mg/KgBB. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah kadar serum protein total yang diukur menggunakan alat fotometer. Data yang diperoleh kemudian dianalisis secara statistik melalui uji normalitas Shapiro-Wilk dan uji homogenitas Levene’s Test. Setelah memenuhi asumsi normalitas dan homogenitas, analisis dilanjutkan menggunakan uji parametrik One-Way ANOVA untuk mengetahui perbedaan antar kelompok perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh data berdistribusi normal dan homogen dengan nilai signifikansi (P > 0,05). Analisis menggunakan uji One-Way ANOVA menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antar kelompok perlakuan (P < 0,05). Oleh karena itu, analisis dilanjutkan dengan uji post hoc untuk mengetahui kelompok yang memiliki perbedaan bermakna. Hasil tersebut menunjukkan bahwa pemberian ekstrak daun bidara memberikan pengaruh terhadap peningkatan kadar serum protein total pada tikus putih jantan, yang mengindikasikan adanya aktivitas imunostimulan dari ekstrak daun bidara.Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa pemberian ekstrak daun bidara berpengaruh signifikan secara statistik terhadap peningkatan kadar serum protein total pada tikus putih jantan (Rattus norvegicus). Temuan ini menunjukkan bahwa ekstrak daun bidara berpotensi untuk dikembangkan sebagai bahan alami yang dapat mendukung peningkatan fungsi sistem imun