EFEK PEMBERIAN KEFIRMILK TERSUBSITUSI DAUN PEPAYA JEPANG (Cnidoscolus aconitifolius)TERHADAP GRANULOSIT DARAH MENCIT TERINFEKSI Escherichia coli

Latar Belakang :Penurunan sistem imun menyebabkan kerentanan tubuh terhadap infeksi,
khususnya infeksi bakteri. Indikator respon imun bawaan dapat ditunjukan melalui mekanisme
fagositosis, yang mana peran utamanya adalah granulosit. Sistem imun dapat dimodulasi dengan
senyawa aktif alami yaitu flavonoid, bioavailabilitas senyawa aktif ini dapat dioptimalkan dengan
proses fermentasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian kefirmilk
tersubstitusi daun pepaya jepang terhadap jumlah granulosit pada mencit yang diinduksi Escherichia
coli.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental secara in vivo dengan rancangan post
test only control group design. Ekstraksi dilakukan menggunakan metode infusa, dilanjutkan dengan
penambahan ekstrak daun pepaya jepang sebesar 10% dan inkubasi selama 5 hari. Perlakuan
diberikan secara oral dengan dosis 100, 200, 400 mg/kgBB selama 14 hari, kemudian mencit
diinduksi Escherichia coli secara Intraperitoneal. Jumlah granulosit dievaluasi menggunakan
hematology analyzer.
Hasil Penelitian: Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok kontrol negatif (9,93x103/μL ±
0.67) mengalami peningkatan jumlah granulosit secara signifikan dibandingkan kontrol sehat (3,47
x10³/μL ± 0.40), yang menandakan keberhasilan induksi Escherichia coli. Kelompok perlakuan
dosis 100 mg/kgBB (1,86 x103/μL ± 0.90), 200 mg/kgBB (3,04 x103/μL ± 0.82) dan 400 mg/kgBB
(4,76 x103/μL±1,12) mampu menurunkan jumlah granulosit secara signifikan dibandingkan dengan
kontrol negatif (9,93x103/μL ± 0.67) dan tidak berbeda signifikan dengan kontrol sehat (3,47
x10³/μL ± 0.40).
Kesimpulan: Kefirmilk tersubstitusi ekstrak daun pepaya jepang memiliki aktivitas
imunomodulator yang ditunjukkan melalui kemampuannya dalam menyeimbangkan jumlah sel
granulosit pada mencit yang diinduksi Escherichia coli, dengan dosis optimal sebesar 100 dan 200
mg/kgBB.