PERBEDAAN PENGETAHUAN IBU BALITA SEBELUM DAN SESUDAH DIBERIKAN PENYULUHAN ASUPAN MAKANAN BERGIZI DI DESA KERANG SUKOSARI BONDOWOSO

Latar Belakang: Kejadian gizi buruk pada balita masih menjadi masalah kesehatan yang belum terselesaikan di Indonesia. Salah satu faktor yang berkontribusi adalah rendahnya pengetahuan orang tua mengenai pemenuhan gizi anak. Oleh karena itu, edukasi tentang asupan makanan bergizi diperlukan untuk meningkatkan pengetahuan ibu balita dalam mendukung tumbuh kembang anak secara optimal. Tujuan: Mengetahui perbedaan pengetahuan ibu balita sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan asupan makanan bergizi di Desa Kerang Sukosari Bondowoso. Metode: Penelitian ini merupakan quasi-experimental dengan rancangan one group pretest-posttest design Populasi : seluruh ibu balita di Desa Kerang berjumlah 50 orang dan sampel berjumlah 45 responden dengan sampling : simple random sampling. Instrumen menggunakan kuesioner pengetahuan ibu tentang gizi balita. Analisa data yang digunakan adalah analisis univariat (mean, SD dan SE) analisis bivariat menggunakan uji paired t test. Hasil: Pengetahuan ibu sebelum penyuluhan, rata-rata 65,78 SD 19,422 SE 2,895. Pengetahuan ibu setelah penyuluhan, rata-rata 82,22 SD 10,952 SE 1,633. Selisih rata-rata 16,47. Hasil uji paired t test nilai p=0,000 <  = 0,05 artinya H0 ditolak dan Ha diterima sehingga terdapat perbedaan (peningkatan pengetahuan). Kesimpulan: Terdapat perbedaan (peningkatan pengetahuan) antara pengetahuan ibu balita sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan makanan bergizi di Desa Kerang Sukosari Bondowoso. Diskusi: Penyuluhan / penyebaran leaflet (pemilihan bahan makan dan cara memasak) gizi seimbang pada ibu balita di Desa Kerang Sukosari Bondowoso sebaiknya dilakukan setiap kegiatan Posyandu.