Pengaruh Pendidikan Kesehatan Dengan Metode Emodemo Terhadap Perilaku Orang Tua Dalam Memenuhi Nutrisi Anak di Posyandu Dewi Sartika Desa Tekung

Pendahuluan: Pemenuhan nutrisi anak merupakan faktor penting dalam
mendukung pertumbuhan dan perkembangan serta mencegah masalah gizi seperti
stunting. Namun, perilaku orang tua dalam memenuhi nutrisi anak masih
dipengaruhi oleh rendahnya pengetahuan, kebiasaan makan keluarga, dan
kurangnya pemahaman mengenai pola makan sehat dan seimbang. Salah satu
upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan perilaku tersebut adalah
pendidikan kesehatan dengan metode Emo-Demo yang bersifat interaktif,
menarik, dan mudah dipahami.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendidikan
kesehatan dengan metode Emo-Demo terhadap perubahan perilaku orang tua
dalam memenuhi nutrisi anak di Posyandu Dewi Sartika Desa Tekung.
Metode: Penelitian ini dilakukan di Posyandu Dewi Sartika Desa Tekung,
Kabupaten Lumajang tahun 2026. Penelitian menggunakan desain preeksperimental
dengan pendekatan one group pretest-posttest design. Instrumen
yang digunakan berupa kuesioner perilaku orang tua dalam memenuhi nutrisi
anak yang terdiri dari 15 item pernyataan dengan skala Likert 4 poin. Populasi
penelitian adalah seluruh orang tua yang memiliki anak usia <5 tahun di Desa
Tekung. Teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling dengan jumlah
35 responden. Data dianalisis menggunakan uji Wilcoxon Signed-Rank Test.
Hasil: Hasil pretest menunjukkan hampir separuh responden memiliki perilaku
kategori cukup sebanyak 16 responden (45,7%), sedangkan kategori baik
sebanyak 9 responden (25,7%) dan kategori kurang sebanyak 10 responden
(28,6%). Setelah intervensi, hampir seluruh responden berada pada kategori baik
sebanyak 29 responden (82,9%) dan sisanya kategori cukup sebanyak 6 responden
(17,1%). Hasil uji Wilcoxon menunjukkan nilai p value = 0,000 (p < 0,05),
sehingga terdapat pengaruh signifikan pendidikan kesehatan dengan metode Emo-
Demo terhadap perubahan perilaku orang tua.
Diskusi: Metode Emo-Demo efektif meningkatkan perilaku orang tua melalui
pendekatan emosional dan demonstrasi sehingga mendorong perubahan perilaku
positif dalam pemenuhan nutrisi anak.